江戸一グループの大手すたみな太郎！寿司、焼き肉の食べ放題の人気店！アルバイトの評判は？
安価で人気の、江戸一グループすたみな太郎。種類の豊富さや、お肉もお魚もどちらも食べたいというニーズに答え、学生からファミリー、お年寄りの方まで大人気の飲食店。
一度は食べに行ったことのある方も、ここでアルバイトをしてみたいと思ったことのある方もいるのではないでしょうか。今回は、このすたみな太郎のアルバイトの中身について紹介していきたいと思います。
なんでこのバイトを始めようと思ったのですか？
●洋服など好きなものを買いたい!
小学校、中学校のときは、お小遣いを親からもらって、自分の好きなものを買ったり、貯金をしていました。
しかし、高校生になったらおしゃれに興味を持ち始め、お小遣いだけでは足りないなと思い始めました。
●接客業をしてみたい!
そこで、求人情報を自宅で見ながら、自分に合うアルバイトを探してみることにしました。わたしは、友達や家族に、笑顔がいいねと言われていたので、人と接することのできる、接客業に絞ることにしました。その中で、自転車で行ける範囲、自分の働きたい時間帯など、条件が合うものを探しました。
そこで見つけたのが、すたみな太郎のバイトでした。すたみな太郎は、家族と行ったこともあり、好きなお店でしたので、お店のシステムはある程度分かっていたというのと、お客としてですが、お店の雰囲気もいいなと思っていたので、ここだ!と、思いました。
仕事内容は？
●フロア(わたしはフロアでした)
・ホールの清掃
・レジ
・テーブルの片付け
・接客全般
・ドリンク、ソフトクリーム、綿あめの補充
・食器の補充
●キッチン
・惣菜作りと補充
・サラダや焼肉用野菜、フルーツのカットと補充
・ケーキ、薬味など準備、補充
・焼肉用の肉のスライス(スライサーを使います)※主に男性の仕事です。
・寿司作り、補充
すたみな太郎のバイトの１日の流れ
●フロア
AM09:00〜AM11:00
フロアの清掃
AM11:00〜PM11:00
営業
PM11:00〜PM12:00
片付け
●キッチン
AM09:00〜AM11:00
開店準備(食材)
AM11:00〜PM11:00
営業
PM11:00〜PM12:00
片付け
すたみな太郎のバイトのきついところ、楽なところ
すたみな太郎のバイトのきついところ
●人間関係がいまいち
辞めた今だから言えますが、すたみな太郎のバイトで一番しんどかったのは、人間関係です。わたしは、16〜20歳ぐらいまで働きました。自分と同じ年代の人とはお互いに仕事も支え合い、バイトが終わったあとに、控え室でお話したり、プライベートでも遊びに行ったりと、すごく仲良くしていただいて、楽しく過ごせたのですが、当時働いてるいた50代の女性三人組が、とても怖かったです。
働いているわたしたちへの文句は日常茶飯事。もちろん直接。ですが、入ってきたばかりの新しいバイトの子へのいじめがとにかくすごかったです。わたしも最初、初めましてのあいさつもされなかったし、邪魔と言われたり、あなた動きが鈍いと言われたり(入って2日目に言われました。)。くじけて辞めそうになりましたが、悔しくて、一生懸命頑張ってきました。
●海外のツアーが多い
海外のツアーが多いので、バイキングのマナーが悪く、その対応がいつも大変でした。
バイキングコーナーの手づかみは当たり前。韓国や台湾の方は、キムチを一気に取り、一瞬でなくなります。一般の方のクレームは大変多いので、一般のお客様への配慮や、ツアーのガイドさんへの対応力はさすがに身につきましたが、いつも気を遣いながらペコペコしていました。安くて種類も多いバイキング店で、海外の方からしたら行きやすいお店だとは思いますし、お客様ですし、来ていただけるのは嬉しいのですが、やはりすたみな太郎ならではの大変さでした。
すたみな太郎の楽なところ
●覚えるメニューが少ない
覚えるメニューが少ないというのは、バイキングの最大の魅力ポイントと言っていいと思います。
普通の飲食店は、メニューも豊富だったり、季節ごとに限定メニューが出てきたりと、せっかく覚えても、ころころ変わるといったことが出てくるかと思います。
ただ、すたみな太郎は、平日ランチ、土日祝ランチ、ディナーとでは値段は違いますが、大人料金、小学生料金、幼児料金、3歳以下の料金の4つづつしかありません。
入店時にお客様の人数と年齢だけを聞き、清算になるので、フロアの従業員の、メニューを覚えるといった作業はありません。それはすごく楽に感じました。
●お客様がほぼセルフサービス
お客様が入店されたら、レジを先に行い、お席にご案内。
そのあとは、お客様がほぼ全てセルフサービスなので、こちらは、テーブルに溜まったお皿を下げることと、焼肉の網交換ぐらいです。
もちろんお客様が困っていたら声をかけますし、聞かれたら答えますし、火加減が強い時、煙がすごくあがったときなど、対応はします。ただ、基本は全てお客様自身でやってくださるので、楽ではありました。
●楽のところというか、良いところは、すたみな太郎のまかないが最高!
すたみな太郎のまかないは、働いた日に、無料でお店の料理を食べれるというところです。
もちろん全メニューではありません。焼肉、お寿司、デザート、麺類は食べてはいけませんでした。
ですが、惣菜、カレーライス、コーンスープ、お味噌汁、サラダ、ドリンクバーの飲み物は、残さなければ、どれだけ食べてもいいというまかないでした。すたみな太郎の惣菜は、煮物、唐揚げ、ポテト、スパゲティ、チャーハンなど、種類も豊富なので、お腹いっぱい食べてました。一人暮らしの方にはおすすめです。
採用された志望動機
●目を見て話したところ
実際に店長から採用した理由は聞いてはいませんが、わたしが面接時に意識したのが、店長の目を見て話をするという点です。当たり前のことですが、これができない人は多いと思います。きちんと話を聞いてますというのが、相手に伝わったと思います。
●接客業が大好きという気持ちを伝えたこと
人と接することが好きで、接客業をやってみたいという点と、笑顔が得意ですと、面接時も笑顔で話をしたという点が、店長に響いてくれたと思っています。
笑顔のことは、採用後しばらくして、店長に直接、笑顔が素晴らしいと言われました。すごく嬉しかったです。
髪色・髪型・ピアスは？
●ある程度の茶髪はOK!
茶髪は本来はだめなのですが、店長も社員さんも、アルバイトの子のある程度の茶髪は大目に見ていました。ですが、派手な金髪や、紫などのカラーは、もちろんNGです。ある程度の茶髪はOKと言っても、黒髪の方が好印象だと思います。
●長い髪の毛はまとめる。
長い髪の毛もしくは、肩より下の髪の人は、ゴムでくくります。これはどこの飲食店もそうかと思います。髪の毛が出ていたら不衛生です。
●ピアス、マニキュアはNG!
ピアス、マニキュアは、絶対にだめです。そのほか、厚化粧、長い爪もNGです。
掛け持ちはできるのか？
掛け持ちはできません。
基本すたみな太郎と、他のアルバイトの掛け持ちをしてはいけませんでした。ですが、掛け持ちしている人は数人いました。もちろん社員さんはその事実を知りませんでしたが、アルバイト通しは知っていました。そのことを社員に告げ口する人は誰い一人いなかったです。というより、告げ口することは、働く仲間といってもお友達だったので、できなかったと言う方が正しいと思います。
周りはどんな人が働いていた？
●主婦
前に書きましたが、とても怖かったです
●学生
高校生、大学生。
●フリーター
フリーターの男性もいました。
30歳ぐらいでしたが、就職せずに、フリーターでした。
深夜バイトはどんな感じ？
深夜バイトはわたしはしたことはないのですが、深夜バイトをしていた友人情報で書きます。
●フロア
レジ締め
ソフトドリンク締め
フロアの片付け
●キッチン
キッチンの片付け
洗い物
使用期限食材廃棄
などです。
シフトはどんな感じ？
●主婦(平日のランチ)
AM9:00〜PM4:00というシフトが多かったです。
もちろん早く上がりたい日は、前もって伝えてあれば上がれます。
●学生
ランチに入れるときは、
AM9:00〜PM4:00
ディナーは、PM4:00〜PM9:00や、
PM7:00〜PM12:00まで、様々です。
※一日3時間からOK
※週2日からOK
ブラックな点はある？
企業としてのブラックはなかったように思えます。裏の情報はわかりませんが笑
時給は？交通費は全額支給される？
●時給
時給は昇給はありますが、
平日850円〜
土日祝日900円〜
PM10時以降1062円〜
●交通費
自転車で通勤していたので分かりませんが、わたしは2km以上距離がありましたが、交通費はありませんでした。
店長はやさしい？怖い？
●話しやすい店長
わたしが働いた約四年の中で、店長は二回変わりました。もちろん辞めさせれたのではなく、異動によるものです。転勤があるようです。
その中で、どの店長も、すごく話しやすく、冗談も言い合ったりできるほど従業員と仲が良かったです。シフトの希望も聞いてくれましたし、働きやすかったです。
●異動が早く、寂しかった
せっかく店長とも楽しく仕事をしていても、異動が早いので、寂しかったです。わたしの時は、全て良い店長でしたが、次の店長はどんな人だろうという不安は毎回ありました。
会社の都合なので仕方ないことですが、もう少し長く同じ店舗にいてほしいです。
どんなスキルを学べる？就活に活かせること
●人との接し方
お客様は全て良い人ではありません。
クレーマーの方、急に怒鳴る方、多くはありませんが、そこまで言う？という方は結構います。泣いたこともありましたし、どう対応していいのかわからないこともありました。しかし、仕事を続けていくと、適切な対応の仕方が、自然と身についてきました。
●忍耐力がつきました
主婦の方たちに、怖い!という感情から、辞めることなく、悔しいけど社会人になってもこういうことはあると思いますし、この方たちのおかげで、耐える!という忍耐強さが身につきました。
その忍耐力は、現在の仕事に大変役立っています。怖い上司にも負けない、泣かない、強い心を持てるようになりました。
最後にこれからバイトをする人へ
すたみな太郎は、海外の方や、家族連れ、学生さんと、様々な方が食べに来られます。客という立場を利用して、あれこれ言う人は結構います。文句を言う従業員もいるかもしれません。
しかし、その経験が、今になり、大切な財産になったことは確かです。お客様から直接「おいしかった、ありがとう」と言ってくださる時もあります。直接お客様の声を聞けるというのも、接客業の良いところだと思います。
覚えるところは少ないですし、アルバイト初心者の方にオススメです。もしすたみな太郎の募集がありましたら、応募してみてください。
